Nhoque de Mandioquinha Salsa

Davi é meu ajudante preferido na cozinha, ele pica cebola, tomate, descasca alho, seca e guarda os copos. Essa semana ensinei a fazer arroz. Ele tem muita vontade de aprender, então aproveito a alegria dele em participar e vou ensinando coisas básicas. Claro que tudo é supervisionado, e ele nunca fica sozinho na cozinha, muito menos mexe no fogão.

Esses dias refizemos uma receita de nhoque de mandioquinha salsa que amamos. Na primeira vez (foto) ele tinha 2 anos e meio e falava "minhoques", rs. É simples e ótimo para fazer com ajuda das crianças. Elas adoram fazer uma "minhoca" gigante e depois cortar em pedacinhos. Para ensinar escolho partes em que tenham capacidade de ajudar e tenho muita paciência com a bagunça.

Por que ensinar serviço doméstico a uma criança? Ainda mais para um menino? Fica mais fácil ensinar responsabilidade e compromisso consigo e com os outros, dá para reforçar a perseverança (tem que ajudar sempre), além da noção de satisfação (essa é visual, ele é só sorrisos quando está sendo útil), tudo isso junto traz AUTOCONFIANÇA.

                                                                         Em  2009:

Atual:

"Torna a dar-me alegria da tua salvação, e sustém-se com um espírito voluntário". Salmos 51:12

Pequenos Acertos

Seria muito bom se pudéssemos errar, e mesmo assim acertar.

Porém, nem sempre é assim! Além dos erros que cometemos por sermos humanos, muitas coisas fogem completamente de nosso controle e alguns momentos da vida trazem à tona situações tão ruins e tão difíceis de aguentar. Mas depois que passamos pelo vendaval de sentimentos, planos frustrados e pesadelos reais dá para perceber que Deus estava conosco e nos direcionava o tempo todo. E isso é uma grande alívio, ufa! 

Caminhar sozinho não faz o caminho mais longo, mas com certeza o torna solitário e vazio.

Essa receita surgiu de um pequeno erro, esqueci de comprar todos os ingredientes que precisava.
É um recheio facinho para bolo ou cupcakes.

Recheio ou cobertura para bolos:

1 caixinha de chantilly ( esses de caixinha da Dr. Otker, ou outra marca que tenha disponível)

1 pote de doce de leite da sua preferência

Bata o chantilly na batedeira até o ponto desejado, ou seja, firme. Numa tigela coloque o pote de doce de leite e despeje a mesma quantidade de chantilly. Misture tudo até ficar com uma cor de chocolate bem clarinho.  Caso queira algo menos doce, acrescente mais chantilly. 

Acrescente morango, ameixa seca, ou aquilo que você inventar! Foi esse recheio que fiz para o bolo do chá do Pedro, e que sempre faço quando quero algo rápido e descomplicado.

Esse dias fiquei muito feliz em saber que uma pessoa está usando receitas do blog para vender e ganhar um dinheirinho. 

Disse Jesus: "Ensinando-os a guardar todas as coisas que eu vos tenho mandado; e eis que eu estou convosco todos os dias, até a consumação dos séculos. Amém". Mateus 28:20