Aquele "monte" de coisas que levamos dentro do coração e que nos faz lembrar os bons momentos vividos são memórias afetivas.
Os especialistas dizem que nós, provavelmente, mudamos nossas lembranças, exageramos no drama ou temos ideias pouco verdadeiras sobre o passado, como se aquela fosse a melhor época da vida. Pode ser.
Mas o que importa é que se deixou saudade, é porque foi bom!
Quando eu morava no Rio Grande do Sul, pude conviver muito com minha irmã. Desde que ela se casou e saiu de casa, morávamos sempre bem longe uma da outra. Com ela e seus alunos americanos aprendi um pouquinho de culinária americana.
Quando eu morava no Rio Grande do Sul, pude conviver muito com minha irmã. Desde que ela se casou e saiu de casa, morávamos sempre bem longe uma da outra. Com ela e seus alunos americanos aprendi um pouquinho de culinária americana.
Mesmo que os especialistas digam que essas memórias sejam super valorizadas, esse cookie de aveia com uva passa, continua delicioso como sempre foi. E toda vez que o experimento, não deixo de lembrar com saudade daquele tempinho curto em que morávamos perto.
OUTMEAL RAISIN COOKIES
2 xícaras de aveia em flocos
1 e 1/2 xícara de farinha
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
200 gramas de margarina amolecida
2 ovos
1 colher de café de extrato de baunilha
1 xícara de uva passa
Misture tudo, menos a uva passa, até obter uma massa bem homogênea. Por fim, acrescente as uvas passas.
Forre uma assadeira grande com papel manteiga e despeje pequenas porções, bem separadas, com auxílio de uma colher de sobremesa.
Asse em forno médio por mais ou menos 25 minutos, até as bordas dourarem.
