Chá com bolo para começar
... Um dia frio, um bom lugar pra ler um livro e o pensamento lá em você... Foi com essas palavras de uma das minhas músicas preferidas do Djavan, que eu me lembrei dessa receitinha para receber um casal de amigos queridos que viriam em casa numa dessas tardes preguiçosas de domingo.
Atualmente moro numa cidade bem quente, em que dias frios são raríssimos. Entretanto, me lembro muito bem dos cinco anos que experimentamos os invernos gelados do Rio Grande do Sul.
Longos períodos de frio, que naquele tempo me pareciam infindáveis, mas que hoje tenho saudades. Lareira, fogão à lenha, cobertores, sopas, comida bem quentinha... Itens importantes que aquecem o corpo. Mas tem aqueles que aquecem o coração, família, amigos. Qualquer coisa que eu possa pensar, comida, bebida, viagens, aniversários, situações das mais diversas, por mais importantes ou simples que sejam, se tornam diferentes quando temos pessoas para compartilhar.
BOM BOCADO
2 latas de leite
condensado
2 colheres de sopa
de manteiga
300 gramas de côco
ralado
1 colher de sopa
de fermento em pó
6 ovos
Bata tudo no
liquidificador, começando pelos ovos e por último o fermento em pó.Unte uma forma,
coloque a massa e leve para assar até que fique douradinho.
